Page 32 - Carolines Kök -- Menybroschyr
P. 32

Tortellone





                              med ricotta, tomatsås, bechamel och pistou




































   ETT GRÖNARE VAL


               Tortellone med Ricotta, tomatsås, Bechamel och Pistou. Tortellone med
               ricotta är ett grönare alternativ, utan animaliska råvaror, men innehåller
               animaliskt löpe. Tortellone med fyllning av ricottaost, mangold och Grana
               padano. En rätt där pasta samsas med en tomat- och béchamelsås. Béchamel-
               såsen är tillagad av svensk mjölk och grädde och smaksätts med äkta muskot.
               Avslutningsvis toppat med en pistou, en nötfri örtsås tillagad på solrosolja
               och basilika.
               Vikt ca 1,5 kg. Finns ca 10-11 st.


                  440 g  Tortellone + sås
                  440 g  Totalt
























                Art.nr Produkt / Allergen  Mjölk  Ägg  Vete  Soja Senap Selleri
                70441  Tortellone     X   X   X

            32
   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37